Kinh nghiệm du lịch Cô Tô từ A đến Z (P4)

Bên cạnh việc thăm thú các địa điểm đẹp tại Cô Tô, có lẽ các tín đồ du lịch còn quan tâm đến những món ăn nổi tiếng nhất định phải thử khi tới Cô Tô đúng không nào? Sau đây là list các món ăn gợi ý cho bạn.

Ốc móng tay: Món ăn có cái tên khá lạ này là đặc sản vùng biển Quảng Ninh. Giống như tên gọi của nó, loại ốc này có hình dáng thon dài giống móng tay. Khi ăn rất ngon và ngậy. Người dân nơi đây thường biến ốc móng tay bằng nhiều cách như: nướng, hấp, xào, nấu cháo…

Sá sùng: hiện tại là đặc sản cao cấp thuộc vùng biển Cô Tô và Quan Lạn. Được biết đây là loại hải sản quý hiếm có giá trị dinh dưỡng cao, người ta còn dùng nó để làm thuốc tăng cường sinh lực, xưa kia chuyên dùng để làm các vị thuốc bổ cho vua.

Mực một nắng

Mực Cô Tô có thân thẳng, mình dày. Gọi là mực một nắng vì loại mực nắng được người dân nơi đây phơi với ngày nắng. Sau đó, đem nướng lên, từng thớ thịt xé ra dẻo, dai, khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt thuần khiết của đạm, không mang vị chát như mực ở một số vùng khác.

Bào ngư

Còn được biết đến với cái tên là Ốc cửu khổng, là loại đặc sản quý hiếm của vùng biển Cô Tô. Vơi hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bào ngư được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như: súp bào ngư, bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm cháo bồ câu, bào ngư hầm nấm và thị nạc heo…

Cá tráp biển nướng muối

Đây là một món ăn khá được ưu chuộng tại huyện đảo Cô Tô này. Đầu cá tráp thường được chế biến thành các món nấu, phần thịt cá làm sashimi hoặc các món nướng, chiên.

Tôm he

Tôm he Cô Tô có vỏ mỏng và mềm hơn tôm hùm, thường xuât hiện trong các bữa tiệc sang trọng. Nhưng loại hải sản này hiện nay không có nhiều do nhu cầu đánh bắt và xuất khẩu.

Sứa Cô Tô

Người dân Cô Tô đã gọi sứa ở vùng biển này bằng một cái tên rất thân thương. Đó là “vàng trắng” của đại dương. Mang những con sứa tươi ngon xuống bếp làn nộn sứa chua chua ngọt ngọt, giòn giòn thì ăn ngon phải biết.

Bề bề nướng

Bề bề có vẻ ngoài gần giống như tôm, nhưng nhiều chân hơn. Hiện nay món ăn làm từ bề bề rất được ưu chuộng và khá đắt đỏ, đặc biệt món bề bề nướng với mùi thơm nức luôn khiến các thực khách phải xuýt xoa không ngớt.

Ghẹ Cô Tô

Ghẹ là món ăn phổ biến ở Cô Tô, được chế biến thành nhiều món độc đáo rất thơm ngon và bắt mắt. Ngay cả càng ghẹ cũng làm nên những món ăn hết sức thú vị và thu hút thực khách.

Cù Kỳ

Cù kỳ, người ta còn gọi nôm na là cua đá, là một giống cua chỉ sinh trưởng ở những vùng biển ấm. Bề ngoài, cù kỳ trông rất giống cua, điểm khác nhau cơ bản là cù kỳ có chiếc càng “khủng” hơn nhưng phần thân lại mảnh mai hơn. Độ ngọt đậm đà tuy không bằng cua nhưng so sánh với ghẹ thì thịt cù kỳ “ăn đứt”.